بعد الوجبات الدسمة.. تناول الكمون

البطن عبارة عن تجويف كبير بجسم الإنسان يقع بين الصدر وتجويف الحوض. يفصل حائط قوي من العضلات يسمى «الحجاز الحاجز» بين الطن والقفص الصدري، وليس هناك نسيج يفصل البطن عن تجويف الحوص، وتحتوي اعضاء البطن على المعدة والكبد والبنكرياس والأمعاء والكليتين والغدة الكظرية والطحال. وهناك غشاء رقيق يسمى «الغشاء البريتوني» يقوم بتحصين كل تجويف البطن ويغطي معظم اعضائه. يتكون الحائط الأمامي للبطن من طبقات عضلية اشبه بالرقائق، ملتصقة بالأضلاع من اعلى، وبعظام الحوض من اسفل. تحفظ هذه العضلات اعضاء البطن، وتمكن الشخص من ان ينحني ويستدير بقامته. تكون بعض العضلات والسلسلة الفقارية اقرب حائط للبطن.

واذا حدث ألم في المنطقة مابين الصدر والحوض فهذا يعني اشارة الى ان هناك شيئاً به خلل في احد اعضاء التجويف البطني. وينبغي لأي شخص يصيبه ألاّ يتأخر في استشارة الطبيب، كما يجب عدم تناول اي من الملينات او المسهلات حيث انها خطيرة لمن يعاني من الزائدة الدودية ويقول المختصون ان اكثر آلام البطن شيوعاً تأتي من الإفراط في الأكل وبالأخص الأغذية الدسمة او ان يأكل الشخص وهو في حالة تعب او يعاني من اضطرابات عاطفية، وعادة يكون الألم الناتج عن مثل هذه الأسباب يزول عندما يستعيد الجهاز الهضمي اوضاعه الصحية.

ينبغي على كل شخص عندما يحس بألم في البطن ان يحدد موقع الألم وهل كان قبل الأكل او بعده وهل يصاحبه الشعور بالقي او الدوخة، وهل يشك في اي نوع من انواع الأكل قد يكون السبب في ذلك، وهل سبق ان حس بهذا الألم من قبل وفي نفس الموقع، وهل الألم مستمر في موقعه الأصلي ام انه ينتقل، وفيما اذا كان يختفي بعد الأكل او يستمر وهل الألم مصحوب بإسهال؟ وهل الألم شديد، وهل يخف الألم مع المشي ام يخف بالرقود، وهل الألم يخف عند وضع الشخص لموضع السجود ام يزداد ، و

هذه الملاحظات مهمة جداً لأنه عند ذهابك الى الطبيب يحتاج الى معرفة هذه المعلومات.

 كيف تكون آلام البطن؟

ان الألم غير القوي في اعلى البطن المقرون بالغثيان ينشأ من اضطرابات المعدة، وإذا كان مثل هذا الألم لم يحدث من قبل بنوع ما من الانتظام، فإن العلاج الذاتي البسيط قد يكون مسموحا به. اما الألم الشديد مع سوء الهضم فينبغي في هذه الحالة الذهاب او استدعاء الطبيب المختص اذ ان انواعاص معينة من مرض القلب تحدث اعراضاً شبيهة بهذه الأعراض.

الألم الحاد مع القيء والإسهال هي دلائل على تسمم الطعام، وهي تدعو الى زيارة الطبيب في الحال، وعليك الا تحاول تفريغ امعاءك بالملينات او ان توقف الإسهال بالأدوية.

 اما الألم المعاود والتململ الغامض في اعلى البطن، وبالأخص اذا كان مصحوباً بسوء هضم وغثيان وقلة تحمل تجاه الأطعمة الدهنية قد يعني ان بعض الحصى قد تكون في المرارة. وحصى المرارة عادة تتكون بفعل تصلب مواد كيميائية معينة توجد في الصفراء وهي المادة السائلة التي يصنعها الكبد وتختزن في المرارة ألماً معتدلاً غير شديد ويمكن في بعض الأحيان الا يسبب ألماً مطلقاً. ولكن بمجرد دخول حصاة صغيرة من الحصوات الموجودة في سائل الصفراء بالمرارة في احدى قناتي المرارة، فإنها تسبب تقلصات شديدة في اثناء تحركها في داخل الممر.

 اما الألم الشديد في اعلى الجانب الأيمن من البطن المصحوب بغثيان وربما بالحمى فإن هذا يشير الى التهاب المرارة، ومن المعتقد ان حصى المرارة هو السبب الأكبر في هذا الالتهاب، ويمكن التأكد من وجود حصى المرارة بواسطة الفحص بالأشعة السينية اذا لزم الأمر، ويمكن ازالة الحصى بجراحة بسيطة جداً، اما في حالة الالتهاب الحاد للمرارة فإنه من الأفضل استئصالها فوراً تفادياً لمنع المضاعفات الخطيرة.

والألم المصحوب باليرقان (اصفرار العين والجلد) فإن ذلك يشير الى مضاعفات مترتبة على اضطراب في المرارة، ولكن في الغالب علامة دالة على مرض الكبد. ويتمركز الألم غالباً في الجانب الأيمن من البطن، ويحدث في احيان كثيرة تضخم في حجم البطن مصحوباً بغثيان وقيء وحمى ويظهر في القيء والبراز دم، ومرض الكبد يتطلب العناية الفائقة في الحال، من اجل منعه من التزامن الى مرحلة مستعصية العلاج، وعليه فإنه يجب على كل من يعاني من مثل هذه الأعراض ان يستمر المختص ان يستشير المختص دون تأخر.

 الألم الحاد مقروناً بالسعال مع بصاق معرق بالدم وبحمى مرتفعة بدأت بقشعريرة فإن هذا يشير الى التهاب رئوي. وهذا الألم في البطن مصدره الصدر، ولكنه ينتقل احياناً على امتداد طرق الأعصاب الى اعلى البطن موهماً ان اعلى البطن هو مصدره.

ويجب علي كل من يشكو من ثل هذه الأعراض استدعاء الطبيب المختص ويلزم الفراش، اذ ان الالتهاب الرئوي مرض مداهم، ولكن اذا شرع الشخص في علاجه فوراً فإن فرص الشفاء منه جيدة جداً. والالتهاب البلوري وهو الغشاء الذي يغطي الرئتين وأسطح التجويف الصدري، يسبب كذلك ألماً قد يحس به الشخص في اعلى البطن ابتداء من الصدر حيث يوجد المرض ويزداد الألم غالباً بشكل حاد يكح المريض او يشهق نفساً عميقاً. وأهم اسباب البلورا هو الالتهاب الرئوي والسل والإنفلونزا.

 اما الآلام التي تحدث على هيئة تقلصات في اعلى البطن مصحوبة بإسهال، قد تنجم عنها اضرابات معوية مختلفة، فإن من مسبباتها القولون الملتهب او الأمعاء الغليظة. ويجب على المريض في مثل هذه الحالة التزام الفراش والراحة التامة وتناول غذاء خفيف وبسيط واستعمال الأدوية الملائمة لذلك. والتهاب القولون، على خلاف التهاب القولون التقرحي الذي يعتبر اقل منه شيوعاً ولكنه اخطر منه يستجيب للعلاج ويزول خلال ايام قليلة.

 تكون هناك آلام شبيهة بالتقلصات في اعلى البطن وهي فلونزا الأمعاء، وهي عدوى فيروسية في اغلب الأحوال. ويصاحبها عادة اسهال وقيء، وينبغي الا تؤخذ الملينات او المسهلات اطلاقاً في مثل هذه الحالة.

 اما الألم المحرق في اعلى البطن فقد يكون سببه قرحة هضمية عادة يكون جرح مفتوح فوق بطانة المعدة او المعي الأثني عشر.

الألم يحس به الشخص عقب الأكل بساعتين او ثلاث او احياناً بعد منتصف الليل، وقد يمون القيء مصحوباً بدم او احياناً يكون البراز مصحوباً بدم. وفي الحالات الشديدة فإن القرحة قد تنقب جدار المعدة او الأثني عشر مسبباً آلاماً مبرحة. وهذه دائماً تتطلب العناية الطبية فوراً. وعلى الأشخاص الذين يشتبهون في اصابتهم بالقرحة ان يتجهوا الى المختص ويطلب منه عمل فحص شامل ودقيق.

 اما اعراض التهاب جدران المعدة فتمثل اعراض القرحة الهضمية والتهاب المعدة، وقد ينجم عن الإفراط في الأكل او من الطعام الفاسد او من تسمم الطعام وربما يكون احياناً نتيجة للاضطرابات العاطفية. ويمكن التأكد من التهاب المعدة وتميزه من القرح الهضمية بواسطة الأشعة السينية او عمل منظار للمعدة.

أعشاب

 هل هناك علاج لآلام البطن بالأعشاب أو بالمواد الطبيعية الأخرى؟

- نعم يوجد علاج لآلام البطن بالأعشاب وبعض الزيوت الطبيعية مثل:

- الكمون Cumin: الكمون نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي 80 سم والجزء المستخدم منه ثماره. وتستخدم ثمار الكمون لعلاج حالات ألم البطن الناتج عن تناول وجبات دسمة والتي ينشأ عنها حرارة في البطن. يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون وتسف على دفعات ويفضل بلع كمية قليلة من الماء بعد كل سفة. أو يمكن شرب مغلي الكمون وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون ووضعها في كوب زجاجي ثم يملأ بالماء المغلي ويحرك جيداً ث يغطى لمدة 5 دقائق ثم يشرب بعد ذلك في هدوء ولابد من شرب مكونات الكمون كاملة. يعتبر الكمون من المواد القلوية ولذلك فهو علاج جيد للحموضة ولكن يجب عدم تناول أي مياه خلال ساعتين من تناول الكمون. مع ملاحظة عدم تناول الكمون من قبل مرضى الكلى لأن الكمون يضرها.

مصادر الفيتامينات

في حقيقة الأمر لا يعرف كثير من الناس اهمية الفيتامينات , وما تحققه من دور هام جداً  في تطويع الطعام وتحويله الى عناصر يستطيع ا لجسم أن يستوعبها ويستفيد منها ، فما هي هذه الفيتامينات وما هي مصادرها وفوائدها ؟

فيتامين ( آ – A ) – فيتامين النمو :

هذا الفيتامين مهم جداً لتقوية الأرجوان البصري في شبكة العين , وسلامة الأسنان والجلد , ونمو جسم الأنسان بشكل صحيح.

1- مصادره الطبيعية :

الجزر – البندوره – البرتقال – المشمش – البطيخ – الملفوف – الموز – الهليون – السبانخ –

البقدونس – الهندباء – الخس – الدراق – القرنبيط – الفليفله الحمراء – الجوز – اللوز – الفاصوليا .

2- مصادره الحيوانية :

الكبد – مح (صفار) البيض – الزبده – النخاع – اللبن – الجبن – الحليب الكامل – زيت كبد الحوت

( زيت السمك) .

3 – أعراض نقصانه :

عند حدوث نقص في فيتامين (آ -A) يصيب الانسان جفاف في الجلد والأغشية المخاطية – جفاف ملتحمة العين (السلا ق) – التأخر في نمو الأطفال والأولاد – تأخر التئام الجروح – ميل للأسهال – ظهور خطوط مستعرضة في الأظافر – تغيرات في ميناء الأسنان وعاجيتها – خسارة الوزن – تكوّن الحصى – ضعف مقاومة الجلد والجلد المخاطي للجراثيم .

4 – الحالات التي يعطى فيها :

يعطى هذا الفيتامين في حال وجود اي من الاعراض السابقة بالإضافة الى كل مما يلي:

العمى الليلي (العشا) – تليّن وتقرّن القرنيه في العين – مـرض الجحوظ(مرض يصيب العين) – تكوّن الحصى في المجاري البوليه – جفاف وضمور الأعضاء التناسليه الخارجيه عند الأنثى – العقم عند الرجال – سوء تكوّن الأسنان وتأخر نموها – ضعف السمع – الأثفان (المسامير) – الثآليل – جفاف الجلد – حب الشباب – تقصف الأظافر والشعر – داء الصدف – قرحة الأشعه السينيه – انتان الأنف – التهاب الحلق والقصبه الهوائيه وشعبها – التهاب الحنجره – التهاب الجلد المخاطي في الفم –التهاب الجلد المخاطي في المعده – القرحه المعديه والمعويه .

فيتامين ( ب1 – B1 ) - فيتامين الأعصاب :

هذا الفيتامين تزداد الحاجه اليه بعد عمل العضلات الشاق وبعد التعرق الغزير وهو ماده عاملة في الجهاز العصبي .

1 – مصادره الطبيعية :

قشرة الأرز والقمح – خميرة البيره – جنين القمح والشعير – البازلاء – الفاصوليا – البطاطا – الملفوف – القرنبيط – البرتقال – البندوره – المشمش – الجزر – التين – الفواكه الزيتيه من لوز وجوز وبندق .

2 – مصادره الحيوانية :

(صفار) البيض – الكلى – الكبد – اللبن – الأسماك – اللحوم.

3 – أعراض نقصانه :

أ – اضطرابات عصبيه : صداع – تعب – أرق تعرق – خدر في الأيدي وفي الأقدام .

ب – اضطرابات معوية : فقدان الشهيه للطعام – غثيان – قيء – امساك .

ج – اضطراب في العضلات : انحلال القوى – ضمور العضلات – اعراض شلل .

د – اضطرابات في الدورة الدموية : ضعف القلب – خفقان القلب – عسر التنفس .

4 – الحالات التي يعطى فيها :

شلل الأطفال – مرضى البري بري – الأنحطاط الجسماني – القلق والأضطرا ب – قلة الشهيه وفقدانها – توقف النمو عند الأطفال – خدر الأطراف وأوجاع المفاصل – آلام عصبيه – ضعف الحركه – السكري – التهاب الأعصاب – عرق النسا – الأكتئاب – ويعطى كذلك للنساء الحوامل لتغذية الأطفال وزيادة وزنهم .

فيتامين (ب2 – B2 ) : فيتامين الشباب والحيوية :

إن هذا الفايتامين من اهم الفيتامينات حيث يساعد بشكل كبير في امتصاص الحديد وتمثيلها داخل جسم الإنسان.

1 – مصادره الطبيعية :

السبانخ – الخس – الجزر – اللفت – البندوره – أوراق الفجل – الموز – الخوخ – المشمش – خميرة البيره – حبوب الذره والقمح والشوفان .

2 – مصادره الحيوانية :

الجبنة – البيض – الحليب – اللبن – اللحم – السمك – البطارخ ( كافيار – بيوض السمك ) –

القلب – الكبد – الكلى .

3 – أعراض نقصانه :

توقف النمو وانخفاض الوزن – أضرار في الجلد المخاطي – التهابات اللسان واللثه  –

التقرحات الجلديه – تشققات الشفاه وزوايا الفم – كثرة الدموع – احتقان أوعية العين الدموية – المضايقة من رؤية النور – تغشية قرنية العين وتكثفها – اضطراب عملية الهضم – الأنحطاط الجسماني – قلة النشاط – الأستعداد المتزايد للأمراض الألتهابية .

4 – الحالات التي يعطى فيها :

يعطى هذا الفيتامين للاشخاص المصابين بالأمراض الجلديه ( جفاف الجلد وتقرحه ) - وتشقق اللسان والشفتين تكسر الأظافر – سقوط الشعر – حب الشباب - امراض السكري – فقر الدم – التهاب أغشية العين – التهاب الأمعاء المزمن – انخفاض قوة الأبصار – هبوط الوزن عند الرضيع – اكثر العلل الكبديه والمعديه والأسهالات .

فيتامين( ب3 –B3 ) :

يساعد هذا الفيتامين على تشكيل كريات الدم الحمراء في جسم الانسان ، ويساعد على النمو للاطفال .

1 – مصادره الطبيعية :

خميرة العجين – خميرة البيره – الخميرة الجافة - البقول الجافه وخاصة الحمص والفاصوليا والبازلاء – السبانخ – البندورة – الجزر – الملفوف – القرنبيط – جنين حبوب القمح .

2 – مصادره الحيوانية :

الكبد – صفار البيض – اللحوم .

3 –أعراض نقصانه :

البلا غرا pellagra وأعراضها – وجع الرأس والصداع – العصاب – الأمساك – الحكاك – حرقة الجلد – حرقة اللسان - اسهال مع حرقة – غثيان – قيء – تخلف عقلي – ضعف الذاكرة – التشويش الفكري .

4 – الحالات التي تعطى فيها :

البلا غرا – الأمراض الجلدية وأمراض الأغشية المخاطية الناجمة عن تسممات غذائية أو دوائية – الأضطرابات الهضمية – التهاب اللسان – التهاب الفم – التهاب الأمعاء – الربو – آلام وأوجاع الأعصاب – الصداع – الدوار – الذبحة الصدرية – طنين الأذن .

فيتامين ( ب6 – B6 ) :

يلعب هذا الفيتامين دورا ً كبيراً في عملية تمثيل البروتينية , ويحفظ التوازن الغذائي داخل الأنسجه , وخاصة في الكبد والجلد والجهاز العصبي المركزي .

1 – مصادره الطبيعية :

الفواكه على اختلاف انواعها – خميرة البيره – جنين الحبوب وخاصة القمح والذره – قشرة الأرز – الفول – الفاصوليا – السبانخ – قصب السكر – الدبس .

2 – مصادره الحيوانية :

الكبد – الكلى – اللحوم – اللبن – مح ( صفار ) البيض .

3 – أعراض نقصانه :

الألتهابات الجلديه – الأعراض العصبيه من عصاب وقلق واضطرا ب – ضعف العضلا ت وضمورها – ضعف كريات الدم البيضاء .

4 – الحالات التي يعطى فيها :

الأعراض العصبية التي ترافق مرض البلا غرا والبري بري – العصاب والقلق والأضطراب – انحطاط قوى الجسم – أوجاع المعده – ضعف العضلات وضمورها – القيء والأستفراغ عند الحوامل – التسممات الحاده بالكحول – مرض باركنسون ( تقلص وتشنج عضلات الأطراف وأهتزازها اللا ارادي ) .

فيتامين (ب9 – B9 ) أو حمض الفوليك Acide folique :

هذا الفيتامين ضروري لتكوين كريات الدم الحمراء ويساعد كذلك على نموها:

1 – مصادره الطبيعية :

السبانخ – القرنبيط – الأوراق الخضراء في الخضار – خميرة البيره – الحبوب التامة – المكسرات.

2 – مصادره الحيوانية :

الكبد – الكلى – العضلات – اللبن – الجبن .

3 – أعراض نقصانه :

فقر الدم (نقص في الكريات الحمراء) – اضطرابات في النمو .

4 – الحالات التي يعطى فيها :

فقر الدم في اثناء الحمل – فقر الدم في سن المراهقة – فقر الدم الخبيث – انخفاض كريات الدم البيضاء – انحطاط قوى الجسم – أمراض الكبد – أمراض البنكرياس .

فيتامين(ب12–B12): أو فيتاميـن(فقر)الدم antianemique:

هذا الفيتامين لا يمكن الأستغناء عنه لتكوين الدم والعمل الطبيعي في الجهاز العصبي المركزي.

1 – مصادره الطبيعية :

موجود في جميع الأنسجة الحيوانية وخاصة في الكبد والحليب .

2 – مصادره الحيوانية :

يوجد بكثره في الكبد – الكلى – الأمعاء – العضلات .

3 – أعراض نقصانه :

اضطراب في تكوين الدم وفي الأعصاب – انخفاض نسبة الخضار في الدم وفي الكريات الحمراء والبيضاء .

4 – الحالات التي يعطى فيها :

فقر الدم الخبيث – انحطاط قوى الجسم – التهاب الأمعاء المزمن – الآلام والأوجاع العصبية – القوباء المنطقية – ترقق العظام – تليف الكبد أو تشمعه – التهاب الكبد – شلل الأطفال – ازدياد سيلان الدهن في جلدة الرأس .

فيتامين ( د – D ) فيتامين العظام – ضد مرض الكساح :

يساعد هذا الفيتامين على تمثيل المواد الدهنية وعلى تثبيت الكلس في الجسم على العظام والأسنان. وينتج الجسم حاجته من هذا الفيتامين بشرط تعريض الجلد للشمس .

1 – مصادره الطبيعية :

الفطر – الخميرة – الحمامات الشمسية – نادرا ً ما يوجد في النبات.

2 – مصادره الحيوانية :

زيت كبد السمك (الحوت) – الحليب – البيض – الزبدة – كبد الدجاج.

3 – أعراض نقصانه :

الكساح او الخرع – لين العظام عند البالغين – التكزز – تأخر بزوغ الأسنان اللبنية وسؤ تكوينها – الأستعداد للأمراض الألتهابية وخاصة التهاب الأنف والحلق – تشوه في شكل القفص الصدري وعظام الحوض والأطراف وكسور في العظام .

4 – الحالات التي يعطى فيها :

مرض الكساح والميل للأصابة بالتشنجات – لين العظام وفقدان الكلس منها – الروماتيزم المزمن في المفاصل والأكزيما المزمنة – الورم الذي يصيب القدمين أو اليدين نتيجة التعرض للبرد – جبر العظام المكسورة – تسوس الأسنان .

فيتامين ( ك) –K ) Koagulations – Vitamin ):

يساعد هذا الفيتامين في عملية حثّ الكبد على افراز الماده الضروريه لتخثر الدم ( Pro – thrombine ) وهو يعيق النزيف ويعد كذلك مكافحاً للتسوس في الأسنان .

1 – مصادره الطبيعيه :

السبانخ – القرنبيط – الملفوف – البطاطا – البندوره – ورق الجزر – الفريز – القريّص – جنين البرسيم والشعير – زيت الصويا – وخصوصا ً في الأوراق الخضراء ونادرا ً في الثمار .

2 – مصادره الحيوانيه :

الكبد – لحم السمك المقدد .

3 – أعراض نقصانه :

النزيف – انخفاض نسبة البروثرومبين في الدم – أمراض الكبد والمراره.

4 – الحالات التي يعطى فيها :

نزيف دموي – أضرار في خلايا الكبد – نزيف الشبكه داخل العين – ضغط الدم المرتفع – الرعاف (دم يخرج من الأنف) – تليف الكبد أو تشمعه – السعال الديكي – النزيف في عمليات خلع .

العناية بالجسم (السمع ،البصر ،الشعر، القلب)

السمع :

- عند وجود صديد أو ديدان أو قيح في الأذن فعليك بماء البصل الساخن يقطر في الأذن صباحاً و قبل النوم ، كما يفيد ماء البصل في علاج وش الأذن و طنينها.

- عسر السمع و الدوي و الطينين في الأذن ينفع له بخار الخل عندما يسخن على النار و يستقبل في الأذن .

في حالة التهاب الأذن قم بغلي قبضة من زهر البابونج و استقبل بخاره .

جمال الشعر و قوّته :

للحصول على شعر جميل لابد من الأطعمة الغنيّة باليود :

1-حشائش البحر . 2- الأسماك . 3- زيت السمك . 4- الثوم .

لنمو الشعر و نضارته و قوته يمكن عمل مزيج من :

1- زيت الخروع . 2- زيت اللوز . 3- زيت جوز الهند .

و أما الشيب فتناول زيت الزيتون يؤخّر الشيب و يحد من انتشاره .

الشعر نوعان :

1- الشعر الجاف : إذا كان الشعر جافّأً فيجب غسله مرة كل أسبوع بكرم أو شامبو زيتي.

و أصحاب الشعر الجاف يجب أن يتناولوا في زجباتهم بعضاً من الزبدة و القشدة و زيت الزيتون و سيلاحظون تحسناً كبيراً في حالة شعرهم .

2- الشعر الدهني : يرجع زيادة الدهن في الشعر إلى زيادة نشاط الغدد الدهنية في فروة الرأس ، و هذا الشعر يحتفظ بلونه أحسن من الشعر الجاف ، و يمتاز بسهولة تسريحه إلا أنه يحتاج إلى عناية ، إذ إنه يتأثر و يتسخ في الغبار الموجود حولنا في الهواء و لذا يجب غسله مرة كل أسبوع بشامبو لا يحتوي على صابون .

دواء القلب :

أهم دواء طبيعي للقلب هو التفاح و من فوائده :

1- يخفض كلسترول الدم .

2- يخفض ضغط الدم .

3- يحدث استقرار في سكر الدم .

4- فاتح للشهيّ .

5- يقلل حالات الإصابة بالزكام

البصر

أساليب العناية بالعينين:

- النظافة اليومية للجسم بشكل عام لأنها تؤثر بشكل فّعال على نظافة العينين .

الغذاء الجيد و الذي يوفر فيتامين ( أ ) بكميّات وفيرة و إليك الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين 1- الكبد . 2- البقدونس . 3- السبانغ . 4- الفلفل الأخضر . 5- صفار البيض . 6- الزبدة . 7- اللبن الطازج . 8- القشدة . 9- المانجو. 10- الجبن الطازج. 11- الطماطم . 12- اللوز . 13- الجيلاتي. 14- البطاطا . 15- الموز . 16- أوراق الجرجير الصفراء. 17- السمك و خاصة زيته . 19- الجزر ..

- عدم إرهاق العين بتكليفها فوق طاقتها بالقراءة أثناء الاضطجاع أو النظر إلى التلفاز من مكان قريب أقل من 3أمتار أو في حجرة الإضاءة فيها أقل من إضاءة التلفاز .

تناول القليل من زيت السمك مع كل وجبة يزيل ضعف البصر .

النزهة في الهواء الطلق .

- ممارسة بعض الرياضة الخفيفة .

- إغماض العين من وقت لآخر مع وضع اليد عليها دون ضغط ثم التدليك الخفيف لها .

عوامل تؤثر على العين :

- الدخان الصاعد للعين من السجائر يضعف و يقلل من بريق العين .

- الإكثار من تناول الوجبات الدهنية يظهر اصفرار على العين .

القراءة في نور قوي جداً أو ضعيف .

- عدم إراحتها ، فإراحة العين له دور كبير في نضارتها و قوة إبصارها .

التحديق بالنظر إلى شيء مدّة طويلة

تمرينات لتقوية العين :

انظر إلى شيء بعيد ثم انقل بصرك إلى شيء قريب و كرر هذا مراراً .

انظر إلى أعلى شيء يمكن أن تراه دون تحريك رأسك ثم حول بصرك إلى أسفل و كر هذا مراراً .

حرك مقلة العين ، حركة دائرية مع عقارب الساعة ثم عكس عقارب الساعة .

تحذير من الجلوس لأكثر من 8 ساعات يوميا

حذرت دراسة استرالية من أن الجلوس لأكثر من ثمانى ساعات فى اليوم حتى لو كان الإنسان يمارس نشاطا رياضيا يزيد من احتمالات الوفاة والإصابة بأمراض القلب.

وكشفت دراسة أجراها باحثون فى جامعة سيدنى الاسترالية على أكثر من 200 ألف شخص فى الفترة من 2006 إلى 2012 عن أنه لوحظ ارتفاع نسبة الذين ماتوا بسبب جلوسهم أكثر من ثمانى ساعات فى اليوم سواء بسبب العمل أو بسبب مشاهدة التلفزيون أو الجلوس أمام الكومبيوتر بنحو 40 فى المائة مقارنة بالذين لم تزد ساعات جلوسهم فى اليوم عن أربع ساعات.

وأرجعت الدراسة ذلك إلى أن الجلوس لأكثر من ثمانى ساعات فى اليوم دون حركة بدنية يؤدى إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم و يزيد معدلات مادة تريجليسريد (مكونات دسمة تخزن فى الشحوم) مما يعرض الإنسان للإصابة بأمراض القلب.

وذكرت مجلة "سيانس إيه أفونير" الفرنسية أن الدراسة شددت على ضرورة أن يتحرك من تتطلب أعمالهم الجلوس لأكثر من ثمانى ساعات فى اليوم مرة أو مرتين كل ساعة لتحاشى مخاطر الجلوس لفترات طويلة على صحتهم.

السمنة والنحافة .. خطر على الحامل

فى الوقت الذى تتوالى فيه الأبحاث الطبية المحذرة من الآثار الصحية الخطيرة للبدانة المفرطة ، خاصة بين الحوامل، إلا أن النحافة الشديدة لا تقل خطورة فيما يتعلق بزيادة مخاطر ومشكلات الحمل،  وذلك فى ظل نتائج الأبحاث التى أجريت فى هذا الصدد على أكثر من 300 سيدة حامل.

وأكدت الأبحاث التى أجراها فريق من العلماء بجامعة "واشنطن" الأمريكية على مجموعة من السيدات الحوامل النحيفات والبدينات تماثل المخاطر الصحية على الأم والجنين، خلال مراحل الحمل فى الحالتين .

وأوضح الباحثون أن البدانة خلال مراحل الحمل تعمل على زيادة خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع وسكر الحمل، بالإضافة إلى ولادة أطفال مبتسرين أو الوفاة أثناء الولادة.

يأتى ذلك فى الوقت الذى شدد فيه الباحثون على أن النحافة الشديدة تشكل نفس المخاطر الصحية التى تسببها البدانة المفرطة بين الحوامل.كما حذرت الدراسة من أن الحوامل النحيفات معرضات لنقص السائل الامينى حول الجنين بصورة كبيرة، وهو ما يشكل خطورة حقيقية على صحته وسلامته مع زيادة فرص ولادة طفل مبتسر.

أعراض مبكرة للسرطان يتجاهلها الرجال

لسوء الحظ قسم من الرجال يهملون مراجعة الأطباء بصورة منتظمة ، إن الفحص الروتيني مهم لكشف السرطان وأمراض أخرى في مراحلها الأولى حيث هناك عدة خيارات للعلاج وفرص أكبر للشفاء وبحسب رئيس الجمعية الطبية الأميركية للسرطان فإن النساء عادة هن اللواتي يدفعن الرجال للفحص للكشف عن السرطان.

أما الأعراض فهي:

1- كتلة في الثدي:

 لدى معظم الرجال هناك إمكانية وجود سرطان الثدي بالرغم من أن هذا غير شائع ولكنه ممكن. لذا فإن أي كتلة جديدة موجودة في الثدي لدى الرجال يجب أن تفحص من قبل الطبيب ومن أعراضه :

- غمازة في الجلد.

- تراجع الحلمة

- احمرار وتقشر الحلمة أو جلد الثدي

- إفرازات في الحلمة

2- ألم:

 كلما تقدم الإنسان في العمر، فإنه يشكو من الآم في مناطق متعددة في الجسم ويمكن للألم أن يكون من الأعراض المبكرة لقسم من السرطانات بالرغم من أن معظم الآلام ليست بسبب السرطان .

أي نوع من الألم يستمر لمدة طويلة يجب استشارة الطبيب.

3- تغييرات في الخصيتين :

 يظهر سرطان الخصيتين لدى الرجال بعمر العشرين 20 و 39 سنة  قسم من الأطباء ينصح بفحص ذاتي كل شهر. أي تغيير في حجم الخصيتين سواء كبر الحجم أو انكماشها يجب أن يؤخذ بعين الإعتبار وإضافة إلى أن التورم أو الكتل يجب ألا تهمل وأيضا الشعور بالثقل في الخصيتين قسم من سرطانات الخصية يمكن أن يحدث بسرعة لذلك يجب تشخيصها مبكرًا.

إن الطبيب سوف يفحص الخصيتين وإذا كان يشك بالسرطان فإن المريض يجب أن يخضع لتحاليل الدم والفحص بالأجهزة فوق الصوتية ويمكن أن يخضع لفحص Biopsy بأخذ عينة من الخصيتين للكشف عن السرطان .

4- تغييرات في الغدد اللمفاوية:

إذا لاحظت وجود ورم أو تورم في الغدد اللمفاوية تحت الإبط أو العنق أو أي مكان آخر فهذا السبب يدعو للقلق إدا كانت الغدد اللمفاوية تزداد بالحجم و لفترة أكثر من شهر فيجب استشارة الطبيب .

5- ارتفاع درجة حرارة الجسم:

إذا أصبحت درجة الحرارة مرتفعة، بدون تغير فهذا يمكن أن يكون مؤشرا للسرطان. وعادة إن ارتفاع الحرارة تحدث بعد أن يكون السرطان قد انتشر من المصدر وهاجم أجزاء أخرى من الجسم و لكن يمكن أن يكون بسبب سرطان الدم و من الأفضل عدم إهمال الحمى الغير مفسرة. 

6- فقدان الوزن مع عدم محاولة فقدانه: 

فقدان الوزن غير المتوقع يمكن أن يكون مصدر قلق فمعظمنا لا يفقد وزنه بسهولة إذا فقد الشخص الوزن أكثر من 10 % من وزنه في فترة قصيرة مثل أسابيع فمن الأفضل استشارة الطبيب.

7- الام البطن و الكآبة:

أي رجل يعاني من ألام في البطن مع كآبة يجب أن يستشير الطبيب حيث وصف الخبراء علاقة بين الكآبة و سرطان البنكرياس. و من الأعراض الأخرى ، اليرقان أو تغيير في لون الخروج وعادة إلى اللون الرصاصي.

8- الشعور بالتعب:

عارض غامض يمكن أن يشير إلى السرطان و لكن مشاكل أخرى يمكن أن تسبب الشعور بالتعب أيضًا مثل الحمى ويمكن الشعور بالتعب أن يظهر بعد أن يكون السرطان قد انتشر. و لكن يمكن أن يحدث مبكرا في سرطانات مثل سرطان الدم أو القولون أو المعدة.

إذا كنت تشعر بالتعب الشديد و الذي لا يتحسن بعد الراحة فيجب استشارة الطبيب.

9- السعال المستمر:

الذي يستمر أكثر من 4-3 أسابيع يجب ألا يهمل.

حيث يمكن أن يكون عارض للسرطان أو يمكن أن يكون مؤشرا لمشاكل أخرى مثل التهاب القصبات.

10- صعوبة في البلع:

قسم من الرجال قد يعاني من صعوبة في البلع ويعتاد العيش مع هذه المشكلة. ومع الوقت يقوم بتغيير طبيعة غذائهم إلى سوائل مثل الشوربات والحساء ولكن صعوبة البلع يمكن أن تكون علامة لسرطان الجهاز الهضمي مثل سرطان المريء.

11- تغييرات في الجلد:

تغيرات في الشامات هي علامة معروفة لسرطان الجلد. إن النزيف المفاجىء من الجلد أو تقشر الجلد يمكن أن يكون سببًا لاستشارة الطبيب.

12- الدم:

ملاحظة الدم في مكان لم تلاحظه قبل مثل خروج الدم عند السعال أو من الأمعاء أو البول.

و من الخطأ الإعتقاد بأن الدم في الخروج هو بسبب البواسير لأنه قد يكون بسبب سرطان القولون.

13- تغيرات في الفم:

إذا كنت من المدخنين فيجب ملاحظة وجود بقع بيضاء داخل الفم أو على اللسان. هذه التغيرات يمكن أن تتطور وتؤدي إلى سرطان الفم.

14- مشاكل الجهاز البولي:

كلما تقدم الرجل بالعمر كلما زادت مشاكل الجهاز البولي حيث تزداد الرغبة في التبول، الشعور بضرورة إفراغ المثانة كليًا. و يجب استشارة الطبيب إذا أصبحت هذه الأعراض أسوأ.

يجب إجراء الفحص لمعرفة حجم البروستات حيث إنها تزداد في الحجم كلما تقدم الرجل بالعمر مع إجراء فحوصات أخرى.

15- سوء الهضم:

معظم الرجال عند تقدمهم بالعمر يعتقدون بأن لديهم أزمة قلبية عندما يكون لديهم سوء هضم و لكن سوء الهضم المستمر يمكن أن يشير إلى سرطان المريء، الحنجرة أو المعدة.

كيف يتخلص جسمك من السموم بالوقت

عند إتباع النظام الغذائي المتوازن في أوقات محددة ومواعيد منتظمة يساعد ذلك الجسم على التخلص من الكيماويات والسموم الموجودة به.

من الساعة 9 – 11 مساءاً

هذا الوقت الذى يتم فيه التخلص من السموم الزائدة فى الجهاز اللمفاوى

لذلك فإن هذا الوقت يجب تمضيته فى هدوء.

فإذا كانت ربة المنزل لا زالت تعمل فى أعمال المنزل أو فى متابعة الأبناء فى أداء واجباتهم المدرسية فإن ذلك سيكون له تأثير سلبي على صحتها.

من الساعة 11 مساءا – 1 صباحا

فذلك ميعاد تخلص الكبد من السموم ويكون هذا الوقت المثالي للنوم العميق.

من الساعة 1 – 3 صباحا

فذلك ميعاد تخلص المرارة من السموم وأيضا يكون وقت مثالي للنوم العميق.

من الساعة 3 – 5 صباحا

فذلك ميعاد تخلص الرئة من السموم ولذلك سنجد أن المريض

 الذى يعاني من السعال فإنه سوف يعاني أكثر فى هذا الوقت 

والسبب فى ذلك أن عملية التخلص من السموم قد بدأت فى

 الجهاز التنفسي فلا داعي لتناول دواء لإيقاف أو تهدئة السعال فى هذا

 الوقت وذلك لمنع التدخل فى عملية تخلص الرئة من السموم الموجودة بها وهنا تظهر فائدة صلاة الليل .....

وهنا ننصح المدخنين أن لا يقوموا بالتدخين فى هذا الوقت لأن ذلك يمنع أيضا عملية التصريف للسموم عن طريق إضافة سموم جديدة بدلا من تصريف القديم.

الساعة 5 صباحا

فذلك ميعاد تخلص القولون من السموم

لذلك يجب التبول فى مثل هدا الوقت لتفريغ المثانة لمساعدة القولون على التخلص من السموم.

وهنا ننصح الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن أن يواظبوا على الإستيقاظ فى هذا الوقت (5 صباحا) لكى يساعدوا القولون على العمل والتصريف.

وفى خلال عدة أيام سينتهى الإمساك المزمن مع ضرورة الإلتزام أيضا بالغذاء المتوازن.

الساعة 7 – 9 صباحا

فذلك ميعاد إمتصاص الغذاء فى الأمعاء الدقيقة فيجب أن يتم تناول وجبة الإفطار فى هذا الوقت.

أما المرضى الذين يعانون من الإنيميا ونقص الهيموجلوبين فى الدم فيجب أن يتناولوا وجبة الإفطار قبل الساعة 6.30 صباحا

أما من يرغب فى المحافظة على سلامة جسمه وعقلهيجب أن يتناول وجبة

 إفطاره قبل الساعة 7.30 صباحا والأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار وتعودوا على ذلك يجب أن يغيروا عاداتهم لأن ذلك من أهم أسباب تلف الكبد.

والتأخر فى تناول وجبة الإفطار حتى الساعة 9 – 10 صباحا أفضل من عدم تناولها على الإطلاق.

من منتصف الليل – 4 صباحا

هو الوقت الذى ينتج فيه النخاع العظمى خلايا الدم لذلك يجب أن ننام مبكرا ... وننام جيدا وبعمق.

إن النوم المتأخر والإستيقاظ المتأخر يعملان على تعطيل الجسم من التخلص من السموم الموجودة به

ماذا تعرف عن الجريب فروت أو الليمون الهندي ؟؟؟؟

- يحتوي الليمون الهندي على كربوهيدرات (17,5%) أحماض عضوية، أملاح معدنية، بكتين، ألياف، فيتامينات وقليل من البروتين.

الفوائد والاستعمالات:

- يعتبر الغريبفروت نافعاً جداً لقلب الإنسان لأنه قليل الأملاح وقليل الدهن ومصدر غني بالفيتامين C وحمض الفوليك وغني بالفيبرات وبالبوتاسيوم.فهو يخفض نسبة الكولسترول في الدم، يساعد الجسم على التخلص من الكريات الحمراء القديمة، يحمي الجسم من بعض أنواع السرطان ويقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان.

- وبفضل احتوائه على مادة البكتين السهلة الذوبان فإنه يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول الضار وتنظيف المجاري الدموية.

- إن الحمضيات بما فيها الغريبفروت تحتوي على أكثر من خمسين مادة مقاومة للسرطان لذلك ينصح الأطباء بتناول الليمون الهندي لتدعيم مناعة الجسم.

- وتحتوي بعض أنواع الغريبفروت (خاصة ذات اللون البرتقالي أو الأحمر) على مادة الليكوبين (Lycopene) التي تحتوي عليها البندورة. وهذه المادة تخفف من مفعول الجذور الحرة (Free radical) التي تهدد الجسم بخطر السرطان.

- ويعتبر الغريبفروت من الحمضيات الغنية بالفيتامين C حيث أن مئة وخمسين غراماً من الغيبفروت تؤمن حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين، وكما هو معروف فإن الفيتامين C مضاد للأكسدة ويدخل في تركيبة الكولاجينالذي يربط بين العظم والغضروف في جسم الإنسان، كما أن نقصه يمكن أن يؤدي إلى نزيف اللثة وتباطؤ شفاء الجروح. والفيتامين C يساعد في حالات الرشح فهو يخفف نسبة الهيستومين داخل الجسم.

- هناك اعتقاد سائد عند البعض مفاده أن عصير الغريبفروت يساهم في إذابة الشحوم داخل الجسم وهو لذلك مفيد في عملية تخفيف الوزن لكن هذا الاعتقاد غير دقيق.

- وتفيد الدراسات بأنه يجب الامتناع عن تناول عصير الغريبفروت أثناء تلقي بعض العلاجات وتناول بعض الأدوية ( مثل أدوية الضغط أو أدوية التنويم) لأن بعض المواد الموجودة داخل عصير الغريبفروت تزيد من فعالية الدواء مقدار خمسة أضعاف مما يشكل خطر الوقوع في تعقيدات صحية غير متوقعة. وفي هذه الحالة يجب استشارة الطبيب المعالج فقد يستبدل هذا العصير بعصير البرتقال مثلاً.

طريقة الاستهلاك:

- يمكن حفظه داخل البراد لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع، لكن تعريضه إلى غازات الأثيلين الصادرة عن أنواع الفاكهة الأخرى يؤدي إلى إفساده.

- يمكن تناول نصف حبة من الغريبفروت أثناء الفطور أو بين الوجبات أو حتى قبل الأكل.

- ولإستفادة أكبر ينصح بتناول اللب كاملاً كي لا تضيع الألياف الموجودة فيه.

- يضاف الغريبفروت أحياناً إلى أنواع من السلطة وقد يتم التعاطي معه كنوع من الحلوى بإضافة السكر إليه.

مواضيع ذات علاقة

 المزيد من الموضوعات ذات العلاقة

التوجه الى الصفحة الرئيسية للموضوع

معلومات مفيدة حول ضرس العقل

في حقيقة الأمر الكثير منا يسمع عن هذا الضرس ولكنه لا يوجد لديه الكثير من المعلومات حول هذا الضرس (ضرس العقل أو طاحونة العقل) ، كما إن الكثيرين لايعرفون سبب التسمية او أماكن وجودها وعددها ومشاكلها المختلفة ، وسنقوم من خلال هذه المقالة في موقع دار العلوم بالإجابة عن هذه التساؤولات.

كما هو معروف إن ضرس العقل يعد آخر الأسنان الطبيعية التى بالفم . ويظهر عادة بين سن الثامنة عشرة والخامسة والعشرين ، أي في مرحلة النضوج العقلى والفكر المتزن ، ومن هنا جاء اسم ضرس العقل .. وفى تصور أخر فأن ضرس العقل يظهر فى سن متاخرة ليضم جميع الأسنان ويغلق المسافات المفتوحة بين الأضراس فتمنع تراكم الفضلات وعدد أضراس العقل أربعة إثنان بالفك العلوى واثنان بالفك السفلى.

ونظراً لأنها اخر الأسنان التى تظهر بالفم ففى اغلب الاحيان لاتجد لها مكاناً بالفم وبالتالى إما ان تظل مدفونة فى عظام الفك كلية ، أو تحاول البزوغ جزئياَ، أى يظهر جزء منها بالفم والباقى مدفوناَ بعظام الفك .

وأبرز أسباب عدم ظهور ضرس العقل هى:  

- إختفاء البرعم الخاص به منذ البداية .

- صغر حجم الفك بحيث لايسمح لنمو أو ظهور ضرس العقل.

- قد ينمو ضرس العقل بصورة عرضية أو مائلة لاتسمح له بالظهور بالفك .

أما المشاكل المتعلقة بضرس العقل فهى عديدة أهمها 

- قد يحدث التهاب حاد في اللثة التي تخص ذلك الضرس عند أول محاولة لظهوره في الفم .

والواقع أن هذا الالتهاب و التورم قد يحتجز تحته إفرازات صديدية تزيد من الألم فلا يستطيع المريض أن يفتح فمه بسهوله، وقد لا يستطيع بلع الطعام ، وتصبح رائحة الفم كريهة ، وترتفع درجة الحرارة ، مع الإحساس بالتعب والإعياء ..

- قد يصبح ضرس العقل بؤرة تسبب الألم بين الحين والآخر نتيجة لضغط ضرس العقل على عصب الفك السفلى وقد يمتد الألم إلى الأذن والعين أو أسنان الفك 

- عندما يكون ضرس العقل مائلاَ على الضرس المجاور يضغط عليه مسببا آلاما شديدة، وفى هذا الوضع المائل تتجمع فضلات الطعام محدثة تسوسا فى كل من الضرسين

خطوات بسيطة يمكن من خلالها تنشيط خلايا الدماغ

الكثير منا لا يهتم بما يأكل, ولكن هناك العديد من الدراسات أثبتت أن تنشيط خلايا الدماغ وتقوية الذاكرة تعتمد بشكل أساسي على ما يتم تناوله.

وهذه قائمة من النصائح البسيطة التي بالالتزام بها وتطبيقها تعمل على الحفاظ على الدماغ وتنشيطه:

1- التقليل من تناول الملح.

2- استبدال الأطعمة و المخبوزات المصنوعة من الطحين الأبيض (والتي تتم معالجتها) , بالحبوب مثل القمح والحبوب الكاملة.

3- شرب الحليب وأكل الجبن قليل الدهون أو الخالي من الدهون.

4- التقليل من أكل اللحوم الحمراء مثل اللحم الضائن ولحم العجل ، وأكل المزيد من الفاكهة والخضار.

5- الابتعاد عن الأطعمة الدهنية مثل صفار البيض والزبد.

6- شرب الكثير من الماء ،فهي أكبر طارد للسموم من الجسم.

7- تأكد من وجود بعض مصادر البروتين في كل وجبة خلال اليوم.

8- تناول الكربوهيدرات المعقدة بدلا من بدلا من الكربوهيدرات البسيطة, وهذا يعني بدلا من تناول الكربوهيدرات البسيطة مثل الحلوى ومنتجات الطحين الأبيض ، والصودا والشوكولاتة نستبدلها بتناول الكربوهيدرات المعقدة مثل تلك الموجودة في الخضار والأرز والنخالة والشوفان ، والفواكه.

9- تناول وجبة الإفطار بشكل جيد, لأنها طريقة رائعة لتحريك يومك والحفاظ على عقلك طوال اليوم.

القرع فوائد غذائية و صحية لا تقدر بثمن

القرع، أو اليقطين، نبات عشبي ينمو في جميع الأقطار العربية ، وهو متعدد الألوان. والأجزاء المستعملة منه هي البذور والأوراق، ويزرع على مدار العام، وتجنى ثماره بعد خمسين يوماً من زراعته ، وفوائده الغذائية والطبية عظيمة ، وورد ذكره في القرآن الكريم بقوله تعالى : (وأنبتنا عليه شجرة من يقطين).

والناس في الكثير من الدول والمناطق يستخدمون زهره، ويأكلونه مقلياً بعد غمره بالطحين والماء، كما يحشون الزهر، كما يفعل بعض الأتراك واليونانيين، بالأرز واللحم، كما هي الحال مع الكوسا وورق العنب (المحاشي) ، ويطبخونه تماماً بالطريقة نفسها. ويتم استغلال قشرته اللحمية السميكة لصناعة صلصة خاصة بعد سلقها، وعادة ما يقوم الناس بسلقه وشويه وتبخيره وتحميصه، عندما يكون طازجاً.

وعدا عن تنعيمه كالبطاطا بعد سلقه، وجد القرع (اليقطين) طريقه خلسة إلى شتى أنواع الحساء وخصوصا في الولايات المتحدة. وفي الولايات المتحدة أيضا والمكسيك والكثير من دول العالم يتم استغلال بذوره إلى أقصى حد؛ أقلها تحميصها وأكلها، وأحيانا ما يصنعون منها صينية بالفرن. كما هو الحال في كندا في عيد الشكر. وفي الشرق الأوسط، وعوضا عن استخدامه في الطبخ، يستخدم القرع كثيرا في صناعة الحلوى وأشهرها "حلاوة اليقطين".

وعادة ما يعثر على حلو القرع في جميع محلات الحلوى الخاصة في لبنان وسوريا وفلسطين وتركيا، وعادة ما تكون شرائحه مكللة فوق بعضها بعضا في شكل هرم يفتح القابلية ويملأ العين بلونه الجميل والهادئ مع القطر والعسل. أما في آسيا، فالهنود يقومون بقليه مع الزبدة والسكر والمطيبات من البهارات والتوابل ويطلقون عليه اسم "كادو كا حلوى".

وفي كينيا في أفريقيا وإقليم غوانغخي في الصين يستخدمون أوراق القرع في الطبخ العادي، كالسبانخ والسلق، ويصنعون منها أحيانا الحساء أيضا. وفي أستراليا يحمصون القرع مع أنواع أخرى من الخضراوات. أما في شمال اليابان فيستخدمون القرع في الأطباق الشهية والطيبة التي نعرفها بالمازه. إضافة إلى صناعة شتى أنواع الحلوى. وفي تايلاند يستخدمون القرع لصناعة طبق حلوى خاص مع الكاسترد، لكنهم يستخدمون القرع الصغير لهذه الغاية، كما يفعل أهل لبنان وفلسطين وسوريا مع الكوسا والخيار. أما في إيطاليا فيحشون به المعجنات الصغيرة في الكثير من الأطباق الخاصة والشهية، وما يعرف بالـ"رافيولي".

كما يستخدم القرع لتطييب شتى المشروبات. وبشكل عام يتم استغلال حبوب القرع لاستخراج زيوته التي تستخدم بكثرة لتطييب السلطات والطبخ والقلي بشكل عام، خصوصا في أوروبا الشرقية والنمسا التي تكن له مكانة خاصة. ويستخدم زيت حبوب القرع لصناعة الأدوية. والقرع مفيد جدا للشرايين والأعصاب ويحارب البروستات. ويشار كذلك الى ان القرع يعالج العديد من الأمراض وأهمها، معالجة أمراض الجهاز البولي وطرد الدود، وهو منشط للثة ومكافح لأوجاع الاسنان. والأهم من هذا أن القرع يلين المعدة وينشط الكبد ويهدئ الاعصاب ويمنع الصداع واليرقان، كما أنه مدر للبول ومفتت للحصى والرمل ويحمي من التهابات الكلى.

وقديماً قال عن فوائده ابن قيم الجوزية: "ماؤه يقطع العطش ويُذهب الصداع الحاد اذا شرب أو غسل به الرأس، وهو ملين للبطن، وبالجملة هو من ألطف الأغذية وأسرعها نفعاً، وبذر الدباء (القرع) تطرد الدودة الوحيدة في الأمعاء ويعد مدراً للبول ومزيلاً للامساك، وصالحاً لمرض الكليتين والأمعاء والتهاب المفاصل والروماتيزم".

فوائد زيت بذر القرع:

ويتميز زيت بذر القرع بدرجة عالية من النقاوة والصفاء وذو فائدة صحية (النتائج مدعومة بعشرات الأبحاث والدراسات العلمية) وتشمل هذه الفوائد:

تخفيض نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائه على حوامض دهنية غير مشبعة (Polyunsaturated fatty acids) وبكمية 20.9 غم لكل 100 غم من الزيت ، وتكون الدهون غير المشبعة وسيلة جيدة لطرح الكولسترول الفائض في الدم وسحب المترسب من أنسجة الجسم المختلفة. وتخفيض نسبة الكولسترول في الدم يقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والأمراض الناتجة عنه.

يزيد زيت بذر القرع قوة الذكاء والحيوية الذهنية. وقد إكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة من اليقطين تسمى(Encephalic - stimulant) لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ وتنمية تلافيف المخ. وقد أصدر العلماء الألمان مؤخراً قرارا واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعنية بتعويد الطلاب والناشئين، منذ باكورة أعمارهم، على الإكثار من تناول القرع في وجبات غذائهم, كما أوصوا كل العاملين في ميدان النشاط الذهني، من مفكرين وعلماء وخبراء ومدرسين ودارسين، بالتركيز في غذائهم على تناول هذه المادة المفيدة.

تشير أدلة حديثة إلى أن القرع يفيد في الوقاية من امراض السرطان. وقد نشرت مجلة الأبحاث البيوكيمياوية عام 1985 دراسة أجريت في المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة الأمريكية، أشارت الى أن القرع فعلا يقي من سرطان الرئة عند سكان نيوجرسي في الولايات المتحدة.

من الاستعمالات المهمة لبذور حب القرع، أو زيت حب القرع، هو أنه معروف منذ القدم بقدرته على المساعدة في علاج تضخم البروستات الحميد Benign prostatic hyperplasia حيث يتعرض المريض إلى أعراض جدية، وهي عدم انتظام إدرار البول واحتباسه. وقد أعطى تناول القرع المسلوق مع السكر والحليب نتائج عظيمة في معالجة تضخم البروستات عند الشيوخ وكبار السن (بعد سن 55 عاماً). وأثبتت الأبحاث أن تناول منتجات القرع يُرجع غدة البروستات إلى حجمها الطبيعي، وتختفي كافة الأعراض وتنتظم عملية التبول. كذلك فإن استعمال منتجات القرع يقلل من كمية دليل سرطان البروستات "PSA" إلى الحد الطبيعي.

اختبر اليقطين ضد البكتيريا، حيث تم تحضير مستخلصات مائية, كحولية ومستخلص الكلوروفورم لمختلف أعضاء النبات، وتم اختبار هذه المستخلصات ضد أربعة أنواع من البكتيريا وهي:

1. العنقودية الذهبية  (Staphylococcus aureus)

2. البكتيريا العصوية الدقيقة  (Bacillus subtilis)

3. البكتيريا الأشريكية القولونية  (Escherchia coli)

4. البكتيريا الزائفة الزنجارية  (Psudomonas aeruginosa)

وأظهر القرع فعالية ضد البكتيريا. وكان المستخلص الكحولي أقوى المستخلصات فعالية. وبالنسبة للبكتريا كانت الحساسية ضدها موجبة الغرام(Gram + ve) أقوى منها في البكتيريا سالبة الغرام (Gram - ve).وكل هذا يؤكد تأثير القرع الناضج (وقاية وعلاجاً) ضد الميكروبات، وخصوصاً البكتيريا.

بحث آخر انطلق لمعرفة تأثير القرع في الحشرات، مثل الذباب المنزلي وآفات المخازن، وقد كان طارداً لآفات المخازن (Tribolium castoneum)  وذا تأثير سلبي في تطور عذراء الذبابة المنزلية، وهذا يفسر عدم اقتراب الذباب من القرع.

يخترق القرع ومشتقاته مسامات الجلد ويقلل من التجاعيد. ويساعد في التئام الجروح والحروق والتقرحات الجلدية لاحتوائه على جميع الفيتامينات تقريبا (أ، ب1، ب2، ب6، د، س، ك، ف). ويستعمل زيت حب القرع كزيت مساج لقدرته الفائقة على اختراق مسامات الجسم.

عرفت حبوب القرع بقدرتها على طرد الدودة الشريطية (الوحيدة) من الأمعاء ، فاتح للشهوة الجنسية، لأن بذور القرع تعمل على زيادة قدرة الإخصاب، خصوصاً عند سحقها وخلطها مع بذور الشمام وبذور الخيار.

الاستعمالات الأخرى: القرع يساعد في عملية الهضم، مسهل، ملطف، مضاد للسعال، مدر للبول, ملطف للأغشية المخاطية، ويستعمل أيضا لعلاج البواسير.

يعالج الكآبة والأرق لاحتوائه على حوامض أمينيه مهمة وخصوصاً حامض التربتوفان Tryptophan.  

طريقة الاستعمال:

للكبار: ملعقة صغيرة من زيت بذر القرع صباحاً ومساءً.

للصغار: نصف ملعقة صغيرة من زيت القرع صباحاً ومساءً.

التأثيرات الجانبية: لا توجد تأثيرات جانبية. أما ثمار اليقطين المقشرة فتحتوي على 83% ماء، 6% ألياف، 1% بروتين، 4% كربوهيدرات، 1% دهن، 5% رماد، والرماد يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وكذلك تحتوي على فيتامين أ، فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين سي.

 

 

طرد الدودة الوحيدة:

وأهم ما يستفاد من بذور القرع هو طرد الدودة الوحيدة من الأمعاء ، وطريقة الاستعمال تتمثل في الآتي:

يؤخذ مقدار 300 غرام من البذور اليابسة (الجافة)، تنظف ثم تسحق كما يسحق الثوم وتمزج بثلاثة كؤوس من الماء مع خمسين غراماً من العسل أو المربى، ثم يؤكل المزيج على دفعات خلال ساعة واحدة، شريطة أن تكون المعدة فارغة. وبعد ثلاث ساعات يعطى مسهل ملحي (سولفات الصودا أو ملح انكليزي) وبعد نصف ساعة أخرى يستعان بحقنة شرجية.

 

وإذا كان المراد معالجة طفل دون الخامسة من عمره فمقدار البذور يجب ألا يتعدى المائة وخمسين غراماً. أما إذا كانت بذور القرع غضة (غير يابسة وغير قاسية) فلا تسحق طبعاً، بل يضاف إليها كأسان من الماء وتوضع في حمام مائي ويترك الماء حول الخليط يغلي مدة ساعة ثم يبرد ويصفى ويعطى للمصاب.

الجوع يقوى الذاكرة واكل الاسماك يساعد على الاستيعاب

واشنطن: أفادت دراسة علمية حديثة بأن الجــوع يقوى الذاكرة ويساعد على استرجاع المعلومات التي حفظت بالدماغ.

وذلك لأن هرمون الجوع "جريلين" يمكنه أن يزيد عدد الموصلات العصبية في منطقة الدماغ التي تتشكل فيها ذاكرة الأحداث والذي يفرزه هذا الهرمون نحو مجرى الدم عندما تكون المعدة خاوية، كما أنه ينشط المستقبلات العصبية للمخ .

وأشار العلماء إلى أن هرمون "الهايبوتلاموس" هو الذي يؤثر على منطقة أخرى تسمى "قرين أمون" في الدماغ والتي يعرف أهميتها القصوى في تعلم الإنسان.

ومن خلال التجارب التي أجريت على فئران التجارب التي توالدت بعد فقدانها الجين المولد لهرمون "جريلين"، اتضح أنها قلت لديها موصلات الأعصاب بين الخلايا العصبية في هذه المنطقة.

أي أن نسبة ذكائها قد انخفضت ، كما أن مقدرتها على التذكر واستعادة المعلومات قلت عن السابق .

الأسماك تزيد من قدرة الأطفال على استيعاب المعلومات 

باريس: أفادت دراسة علمية حديثة بأن الأسماك تزيد من قدرة الأطفال على استيعاب المعلومات، كما أنها تؤثر بطريقة مباشرة على المخ.

ويرجع ذلك لاحتوائها على الفوسفور الذي يساعد على تطوير الخلايا العصبية في المخ، وأوضحت الدراسة أن الأطفال الذين يتناولون الأسماك بصفة منتظمة تجعلهم أكثر ذكاءً من الآخرين، ولذا ينصح العلماء بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل خاصةً بالنسبة للأطفال وذلك لتنمية الخلايا العصبية في المخ .

يذكر أن تناول الأم الحامل للأسماك مفيد جداً لتطور أدمغة جنينها.

علاج البواسير بالأعشاب الطبية أو المشتقات الحيوانية

البواسير:

هي عبارة عن جيوب وعائية تتمدد وتنتفخ داخل العضلة الشرجية أو خارجها , ويعود السبب إلى الإمساك أو الإسهال أو الضغط على الأوردة المحلية ، وأحياناً يكون السبب دملاً.

للوقاية من البواسير:

يحذر من تناول الفلفل والبهارات والأطعمة المسببة للإمساك كما ينصح بالإكثار من الأطعمة التي تحوي الألياف بكثرة مثل: الخبز الأسمر,النخالة ,الفواكه والخضروات.

ومن أنفع العلاجات لهذا المرض العسل وخاصة عسل الصنوبر وعسل السنديان ثم عسل السدر البلدي ,حيث يتم خلط ثلاث ملاعق من العسل مع ثلاث من ثمار التين الناشف المطحونة مع كوب من الماء حتى يذوب العسل تماماً ثم تشرب مرتين يومياً.

الأعشاب التي يمكن استخدامها :

ثلاث حبات من الترمس مع كوب ماء كل صباح.

الهندباء البرية يشرب من مغلي الجذور الغضة ثلاث ملاعق مع الحليب أو تنقع الأوراق والأزهار ويشرب بجرعات متعددة في اليوم.

للتلبيخ :

يغلى بعض أوراق الملفوف ويلطخ ويستعمل لصقات أيضاً كذلك يغلى رؤوس الكراث في ستة لتر ماء وبعد ما يفتر الماء ويبرد يوضع في إناء يجلس فيه المريض .

لاقتلاع البواسير :

يحرق بذر الكراويا وتضمد به البواسير.

عملية البواسير:

أن علاجك ليس في كثرة العمليات الجراحية, وكذلك يجب ألا توافق على العملية الجراحية الا بعدما تتأكد من ان الطبيب الجراح له خبرة جيدة وأمينة لا يخون مهنته ولا المرضى.

لأن كثرة العملية الجراحية يعني أخذ جزء من عضلات المخرج، وكلما أخذوا من عضلات المخرج قد يؤدي الى ضعف تلك العضلات ولا تستطيع سد فتحة المخرج بقوة، لذا يسيل النجاسة باستمرار من المخرج, لذا يفضل الدواء على العملية .

وهناك علاج بالأعشاب الطبية والمشتقات الحيوانية وهي كالتالي:

(1)

البصل : والطريقة أن يشوى البصل ثم يدهس مع دهن ثم يطلى به البواسير فانه مفيد جداً ويستمر المريض في استعمال هذه الوصفة يومياً حتى تزول البواسير، ويجب عدم استخدام هذه الوصفة إذا كانت البواسير قد بدأت تنزف دماً فيجب عليك الانتظار حتى يتوقف النزيف ثم استخدام الوصفة، كما يمكن غلي نصف بصلة متوسطة الحجم لمدة ثلاث دقائق في لتر من الماء وتصفيته بعد ذلك وتبريده حتى يكون فاتراً ثم يحقن شرجياً.

(2)

أقماع الباذنجان: الباذنجان نبات عشبي معمر يتراوح ارتفاعه مابين 28 70سم وله اوراق صوفية كبيرة مفصصة وازهار بنفسجية وثمار كبيرة بنفسجية اللون.يعرف الباذنجان علمياً باسم Solanum melongena والجزء المستخدم من النبات أقماع الثمرة ,والثمرة,وعصير الثمرة, والاوراق.

يحتوي ثمار الباذنجان على بروتين ومواد كربوهيدراتية وفيتامينات أ، ب، ب2، ج تستعمل ثمرة الباذنجان طازجة حيث تهرس وتوضع على البواسير مرة واحدة في اليوم.

اما اقماع ثمرة الباذنجان فتسلق مع اللوز المر واللوز الأخضر ثم تستخدم كدهان على البواسير.

(3)

الموز: الموز نبات معمر يعرف علمياً باسم Musa spp حيث يوجد انواع من هذا الجنس والجزء المستخدم الثمار.

تستعمل ثمار الموز لعلاج البواسير حيث تؤخذ حبة وتقسم إلى قسمين ثم تطبخ على البخار نصف استواء بقشرها حتى تكون طرية جداً ثم تؤكل مرتين في اليوم مرة في الصباح على الريق ومرة قبل النوم وهذه الوصفة احد الوصفات الصينية المشهورة.

(4)

التين : والجزء المستخدم من التين هو الثمار غير الناضجة والأوراق.

حيث تغلى اوراق شجرة التين في ماء بمقدار ثلاث ورقات في لتر ماء، ثم يبرد وتغسل به البواسير أو يمكن الجلوس فيه، كما تؤكل حبة إلى حبتين من التين غير الناضج على الريق يومياً.

(5)

عشبة البواسير: نبات عشبي يصل ارتفاعه مابين 10 30سم له ساق أجوف رخو يحمل اوراقاً كبيرة خطافية قلبية الشكل، الازهار صفراء لماعة تعرف علمياً باسم Ranunculus Ficaria الجزء المستخدم من النبات: الاجزاء الهوائية، يحتوي النبات على مواد صابونية وبروتو أنيمونين وأنيمونين ومواد عفصية وفيتامين ج.يستعمل النبات على هيئة مرهم لعلاج البواسير ويجب عدم استعمال النبات عن طريق الفم.

(6)

بذر قطون:ويعرف هذا النبات ايضاً باسم حشيشة البراغيث ويوجد ثلاثة انواع من هذا النبات والجزء المستخدم من النبات البذور وقشور البذور.تحتوي البذور على مواد هلامية وأهم مركب في الهلام هو ارابينوكسايلان ويحتوي ايضاً على زيت ثابت بنسبة 2 5% ومواد نشوية ويستعمل بذر قطونا لعلاج البواسير حيث اثبتت الدراسات العلمية الامريكية والألمانية والاسكندنافية ان بذور قطونا لها خاصية التليين ومضادة للاسهال، ويوجد مستحضر من بذور قطونا تباع في الصيداليات لهذا الغرض.

(7)

الهماميلس (المشتركة الافرنجية) :شجرة معمرة يبلغ ارتفاعها حوالي 6أمتار وتنبت على اطراف الغابات الرطبة، وقد سميت شجرة بندق السحرة ذلك ان السحرة الهنود يضفون عليها قوة سحرية خارقة. تعرف علمياً باسم Hamamelis Virginiana الجزء المستخدم من الشجرة الاوراق والقشور.تحتوي الاوراق والقشور على مواد عفصية بنسبة 8 10% وفلافونيدات ومواد مرة وزيت طيار (في الاوراق فقط).تستعمل القشور والاوراق لعلاج البواسير والالتهابات وايقاف النزيف الداخلي والخارجي ويستعمل مغلى الأوراق والقشور بعد ان يبرد قليلاً حيث يمكن للمصاب بالبواسير الجلوس في هذا المحلول، وتوجد طريقة اخرى وهي ان تغمس قطع من القطن في المحلول ثم توضع في الثلاجة وبعد ان يأخذ المريض حمام مائي يضع القطن المشبع بالمحلول والمبرد في الثلاجة في فتحة الشرج لكي يلاصق الأوعية الدموية المتمددة، كما يمكن عمل مرهم من مستخلص القشور وتدهن به البواسير، وتعتبر وصفات نبات الهماميلس فعالة لهذا الغرض.

(8)

الحنظل :نبات عشبي معمر مداد على الأرض له أوراق مفصصة مغطاة بشعيرات بيضاء، ازهاره صفراء إلى مبيضة، له ثمار كبيرة خضراء مخططة بلون أخضر فاتح وعند النضج تتحول إلى اللون الأصفر.يعرف الحنظل علمياً باسم Citrullus colocynthus والجزء المستخدم منه الثمار.تحتوي ثمرة الحنظل على لب هو المادة الفعالة ويحتوي هذا اللب على مواد راتنجية ومن أهم مركباتها ايلاتيرين (A) وايلاتيريسين (B) كما يحتوي على قلويدات وبكتين ومواد صابونية يستعمل الحنظل كمادة مسهلة قوية ولكن بالنسبة للبواسير فإن الاستعمال يختلف حيث تؤخذ الثمرة قبل النضج وهي مازالت خضراء ثم تقسم إلى أربع قطع وتستعمل كل قطعة لدهن البواسير وهذه الوصفة مجربة وناجحة.

(9)

بذر الكتان :نبات عشبي صغير يتراوح ارتفاعه بين 30- 100سم له ازهار زرقاء جميلة، ويعرف علمياً باسم Linum usitatissiumالجزء المستخدم زيت البذر والبذور.. تحتوي البذور على مواد هلامية وجلوكوزيدات فينولية وانزيمات وبكتين وزيت ثابت وبروتين كما يحتوي على فلافو نيدات وستيرولز.يستخدم زيت بذر الكتان لعلاج البواسير حيث تدهن البواسير إذا كانت خارجية أو تغمس قطع من القطن في الزيت وتدخل في فتحة الشرج وهذه الوصفة مفيدة.

(10)

العاقول :وهو نبات عشبي شوكي معمريعرف علمياً باسم ALHAGI GRAECORUM وهو احد النباتات المستوطنة في السعودية والجزء المستعمل منه جميع اجزائه.يحتوي على جلوكوزيدات انثراكينونية ومواد عفصة وراتنجية وسيترولات غير مشبعة ومواد صابونية ومواد كربوهيدراتية.تستخدم جميع اجزاء النبات شرباً أو بخوراً أو طلاءً حتى ولو برد ماؤه لعلاج البواسير، كما يستعمل النبات كضمادات لعلاج البواسير لتخفيف آلامها.